4ème de couverture
La santé et l'alimentation ont été depuis toujours la principale préocccupation des êtres humains, y compris bien sûr des anciens chinois. Ces derniers à travers des milliers d'années d'observation de la nature, ont approfondi les principes fondamentaux d'une nutrition qui apporte santé et longévité.
En 10 leçons ou "préceptes", et de nombreux conseils pratiques, cet ouvrage vous donne les clés pour retrouver votre instinct naturel et la santé, en adaptant les lois millénaires de la diététique chinoise à notre cuisine française.
Ce livre vous fera découvrir votre nature dominante parmi les Cinq Tempéraments décrits par la Médecine Chinoise, et comment la renforcer, la protéger et l'améliorer.
Quels aliments privilégier ? Quesl aliments sont les plus favorables pour vous et votre santé ? Quand, comment, en quelles quantités boire et manger pour être et rester en pleine forme ? Vous apprendrez à reconnaître le signe de la satiété, jamais expliqué auparavant !
Michel-Philippe Rastoul est praticien en Médecune Traditionnelle Chinoise depuis plus de 30 ans. Lors de ses formations en Chine, Canada ou Mexique, il s'est nourri de connaissances qu'il partage avec humour et passion, dans ses soins, ses conférences et dans ce livre.
Pour le commander : michelrastoul@orange.fr
4ème de couverture
Les secrets de la santé et de la longévité
Le corps n'a pas été créé pour tomber malade, mais pour s'autoguérir en permanence. Voilà le principe premier de la médecine traditionnelle chinoise : prévenir plutôt que guérir les désordres du corps et de l'esprit. Cet ouvrage décrypte les pratiques diversifiées de cette médecine holistique, vieille de 5000 ans, qui compte de plus en plus d'adeptes. Il explique les gestes des praticiens et les traitements, donne les clés pour écouter son corps, comprendre certains symptômes physique et les soulager grâce à des méthodes de relaxation, une gymnastique et une diététique de longue vie.
Kinésithérapeute de formation, Jean Pélissier a pratiqué la médecine chinoise pendant plus de 30 ans. il a notamment suivi, dès 1981, les cours du professeur Leung Kok Yuen. Il donne aujourd'hui des conférences sur la prévention, dirige le mensuel Les Cahiers de sinobiologie et est l'auteur de plusieurs ouvrages à succès : Vieillir en bonne santé et prévenir Alzheimer, Prévenir le cancer avec la médecine chinoise, le secret des centenaires et Le grand jeu de la Vie.
www.jeanpelissier.com
4ème de couverture
La diététique - ou l'art de se soigner par l'alimentation - est une part importante, quoique souvent méconnue, de la médecine traditionnelle chinoise. S'appuyant sur les propriétés spécifiques des aliments pour corriger les déséquilibres, elle permet d'entretenir santé et vitalité et prévenir de nombreuses maladies.
Alimentation variée, de qualité et personnalisée, adaptée au lieu, à la saison, à l'âge, à l'activité et à l'état de santé. En combinant les bienfaits des aliments et de nombreuses plantes médicinales, elle nous offre ainsi des moyens de prévention et de traitement efficaces.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, vous découvrirez :
Les fondements de la médecine chinoise et de la diététique chinoise : le Yin et le Yang, le processus digestif selon la médecine chinoise...
Les aliments et les plantes médicinales à privilégier pour votre santé
Les troubles de santé les plus courants et les remèdes naturels à favoriser pour lutter contre le surpoids, la constipation, l'insomnie...
De nombreuses recettes savoureuses - jus, soupes, plats cuisinés, vins médicinaux... au service de votre santé.
Josette Chapellet est spécialiste de la diététique et de la médecine chinoise, qu'elle étudie et pratique depuis plus de 20 ans. Elle a coécrit avec Philippe Sionneau Ces aliments qui nous soignent.
4ème de couverture
La médecine chinoise est de plus en plus pratiquée en Occident et a désormais acquis ses lettres de noblesse. Elle a beaucoup à nous offrir pour améliorer notre santé et notre bien-être physique et émotionnel. Le Dr Yves Réquéna, l'un des plus grands experts de la médecine chinoise, vous fait découvrir toute la philosophie et les mises en pratique de cette médecine traditionnelle :
L'histoire et les fondamentaux de la médecine chinoise : la Cosmogonie, le Yin et le Yang, les méridiens...
Les modes de diagnostic avec un bilan complet à réaliser pour connaître votre profil et savoir vous auto-diagnostiquer.
L'acupuncture, les massagesTui Na, le Qi Gong, les préceptes alimentaires ou encore la pharmacopée avec ses principaux remèdes naturels...
Docteur en médecine, Yves Réquéna est l'auteur de nombreux ouvrages sur la médecine chinoise, et est reconnu comme un des pionniers dans la discipline du Qi Gong.
Conférencier international, il est l'auteur de nombreux ouvrages.
Il est le co fondateur, avec Nicole Lanzini, en 1989, de la première école de Qi Gong d’Europe, et donc de France, l’Institut Européen de Qi Gong. Il se consacre désormais à l’enseignement du Qi Gong, en Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Luxembourg, Portugal, Suisse, Argentine, Brésil, Canada, Colombie, Etats-unis, Québec.
Yin Yang, l'emblème de la pensée par Cyrille Javary
Qu'est-ce que Yin-Yang ? Le sinologue, écrivain et conférencier Cyrille J-D Javary nous propose, à travers un récit imagé, de revenir sur cette notion longtemps incomprise de la pensée occidentale.
Réponse philosophique et pratique formulée par le peuple chinois face à l'alternance des saisons, Yin-Yang pose pour principe que tout change tout le temps, et nous épargne ainsi la gageure aristotélicienne de devoir penser le monde de façon unitaire. Autrement dit, une chose peut être à la fois une et son contraire, tout dépend du moment et de l'endroit depuis lesquels on l'observe.
Accepter cette harmonie originelle, c'est faire des rapports inédits dans des domaines qui nous sont familiers, comme l'authenticité de soi ou la séparation des sexes. C'est s'ouvrir à une réflexion qui ne laisse pas de désarçonner nos certitudes les plus ancrées.
